Biarkan beberapa saat hingga semua biji jagung meletup sempurna. Kalau kamu suka asin, tambahkan sedikit garam lagi atau penyedap rasa. Leker merupakan salah satu jajanan khas Surabaya yang renyah dan gurih. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, Sedulur bisa menggunakan teflon untuk membuatnya. Resep lengkapnya bisa diikuti di bawah ini: Tam